餃子やシュウマイを家庭で作ったときに皮が余ってしまうこともありますよね？
そこで余った皮を使ったアレンジレシピを紹介したいと思います。
料理名は「とろとろチーズのパリパリ焼き」です。
シュウマイか餃子の皮以外にチーズを使うのですが、チーズの塩味がおつまみにぴったりです。
調理時間は10分くらいでパパっと作れちゃうので、ぜひ「とろとろチーズのパリパリ焼き」挑戦してみてください！
「とろとろチーズとパリパリ焼き」の材料
シュウマイか餃子の皮2枚で1つできます。
今回は8枚なので4つできます。
・シュウマイか餃子の皮・・・8枚
・ピザ用チーズ・・・・・・・40g
・ハム・・・・・・・・・・・1枚
・油（フライパンに敷く）・・少量
今回はハムを使いましたが、ベーコンや生ハムを使っても美味しいです。
中身の具材にブロッコリーやタマネギ、ジャガイモなどの野菜を小さ目にカットして入れてみても具だくさんで食べ応えがある感じに仕上がります
。
この料理のポイントは、調味料を使わないことです。
味はハムとチーズに付いているので、後から付け足したりはしません。
料理が苦手な方でも味付けに失敗することが絶対ないレシピです。
「とろとろチーズのパリパリ焼き」の作り方
①ハムを1㎝角にカットする
まな板と包丁を使うのが面倒だと思った方は、キッチンバサミでも簡単に切れるのでオススメです。
②具材を包む
1㎝角にカットしたハムとピザ用チーズをシュウマイの皮の中央部分に載せます。具材の下に敷いたシュウマイの皮の端に水をたっぷり付けます。もう１枚の新たなシュウマイの皮を合わせてください。
③焼く
ここまで来たらあとは焼くだけです。フライパンに油を敷き、油が温まったところでチーズを包んだシュウマイの皮を焼いていきましょう。火力は中火です。ときどき様子を見ながらひっくり返してください。目安としては、片面約2分ずつ焼くとカリカリになります。
完成はこんな感じです。
写真のようにケチャップやマスタードと一緒に食べても美味しいですよ。
他にも簡単にできるおつまみレシピを紹介しているので、気になった方は合わせて読んでみてください。
まとめ
この「とろとろチーズのパリパリ焼き」は調理時間約10分でできちゃいます。
簡単なのに、やみつきになる美味しいです。
おつまみとして紹介しましたが、ちょっとしたおやつや夕食に一品付け足したいときなんかにもピッタリです。
お子さんから大人の方まで好まれる味だと思います。
ぜひ一度作ってみてください♪