暮らしと手仕事

豆腐をメインに使った火を使わずにできる簡単おつまみレシピを紹介します。 料理名は「豆腐の枝豆味噌かけ」です。 豆腐、枝豆、味噌と大豆づくしの体にも良いヘルシーな料理にしました。 材料も少ないですし、家 ...

この記事では、ニョッキの作り方を紹介するのですが、そもそもニョッキとは何かご存じでしょうか。 簡単に説明すると、パスタの一種でイタリア料理として親しまれています。 材料はジャガイモと小麦粉で作るのが最 ...

ホワイトソースの作り方と言えば、バターと小麦粉を炒めて水分を飛ばし、そこに牛乳を加えるという方法が一般的だと思います。 ホワイトソースは、シチューやグラタン、クラムチャウダー、クリームコロッケ、ラザニ ...

タイトルにある通り、チョコレートと牛乳だけを使って「ゼラチンなしチョコムース」を作ります。 ゼラチンや生クリームも必要ありません。 電子レンジやオーブンも使わずに、冷やして固めるだけでできます。 材料 ...

これまで材料2つで作るチョコムースをいくつか紹介してきましたが、これらの違いや特徴をお伝えしたいと思います。 どのチョコムースも、2つの材料の内の1つはブラックチョコです。 残りの材料がそれぞれ、お湯 ...

  今回は、チョコレートと生クリームの2つの材料だけを使って、簡単にチョコムースを作ります。 材料と作り方はとってもシンプルで簡単。 生クリームはチョコレートの倍の量を使用しているので、クリ ...

今回はチョコレートとお湯を合わせて、とっても簡単にチョコムースを作ります。 チョコとお湯は少し意外な組み合わせで、薄まったりしないか、ちゃんと固まるのかなど心配な点もあるかとは思いますが、ちゃんとチョ ...

イタリア料理に出てくる「フォカッチャ」を簡単に作ります。 こんな感じに仕上がります。 パン作り初心者さんでも失敗しずに、簡単に手間いらずでできちゃう「本格フォカッチャ」です。 捏ねる作業もちょっとだけ ...

  紅茶のお供といえば「スコーン」 スコーンは材料も少なく作り方もとっても簡単で、短時間でできるお菓子です。 自分で作ると、甘さや水分量を調節して好みのスコーンを作ることができます。 今回は ...

パンってかなりカロリーが高いのに、揚げて作られたカレーパンってさらにカロリーが高いですよね… 特に女子はカロリーを気にする方も多いので、あまりカレーパンを食べる習慣がないんじゃないかなと思います。 そ ...