材料2つ！ホットケーキミックスと牛乳だけで作るカップケーキのレシピ

今回はホットケーキミックスと牛乳の材料2つだけで作るカップケーキのレシピを紹介します。

ホットケーキミックスの材料は主に小麦粉と砂糖とベーキングパウダーです。

なのでこれ1つで砂糖が甘い味付けの役割を果たし、ベーキングパウダーが生地を膨らませる役割を果たしてくれます。

この便利なホットケーキミックスを使うので、あとは牛乳だけ用意すれば誰でも簡単に作れます。

このカップケーキはホットケーキミックス特有の味があまり感じられないので、ホットケーキミックスに少し飽きてきてしまった方にもオススメです。

むしろホットケーキミックスよりも材料が少なく、簡単に美味しく仕上がるのでぜひいろんな方に挑戦してみてほしいなと思います。

もし牛乳が家にない場合は、ホットケーキミックスと水で作ったカップケーキやホットケーキミックスと卵で作ったカップケーキのレシピも紹介しているのでぜひチェックしてみてください。

さらにこれらを比較した記事もあるので、こちらも参考にしていただけると嬉しいです。

Contents

材料と道具

材料は先程から書いている通り、ホットケーキミックスと牛乳の２つのみです。

ホットケーキミックスと牛乳の割合は1：1になるようにしましょう。

例えば、スーパーで売られている一般的なホットケーキミックス1袋分が200gなので、1袋分用いるとすると牛乳は200㎖となります。

コンビニで見かける小さい紙パックの牛乳の内容量がちょうど200㎖です。

道具はボウル・スプーン・計量カップ・カップケーキの型の4点です。

家で食べるようであれば、マグカップやココットに直接作ると見た目も可愛いし、洗い物も少なくて済むのでオススメです。

①予熱開始

このカップケーキで一番初めにやることはオーブンの予熱です。予熱している間にカップケーキの生地は完成します。オーブンの温度は180℃に設定してください。

②材料を混ぜる

材料であるホットケーキミックスと牛乳を一つのボウルに入れて、スプーンで混ぜます。大きな円を描くイメージでぐるぐる混ぜるとすぐに混ざります。ホットケーキミックスのダマが残っているくらいで混ぜ終わりましょう。

③型に流し込む

できあがったカップケーキの生地を型に流し込みます。このとき、型のギリギリまで入れず、7-8分目までにすると出来上がりが綺麗な形になります。生地を全て入れ終えたら、型を3回ほど落として空気抜きをしましょう。中に大きな気泡があると膨らみが均等になりづらくなります。

④オーブンで焼く

あとは予熱が完了したオーブンで12-15分焼きます。まずは12分焼き、足りなそうだったら追加で焼いてください。焼きあがったカップケーキの粗熱が取れたら完成です。

完成はこんな感じです。

カップケーキ　牛乳

材料はホットケーキミックスと牛乳のみなので白いカップケーキができあがります。

焼く時間を12分にすると真っ白なカップケーキになり、15分にすると表面に軽く焼き色が付いたカップケーキになります。

お好みの焼き加減に調節してみてください。

味はほんのりを甘さを感じる程度なので、何個でも食べれちゃいます。

もし甘さが足りないと感じた方は、はちみつやメープルシロップ、生クリーム、ジャムなどと一緒に食べるのもオススメです。

ホットケーキミックスと牛乳しか使っていないのに、甘さ控えめでしっとりした、とっても美味しいカップケーキができあがります。

しかも真っ白な見た目がめちゃめちゃ可愛いです。

ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピを探している方やホットケーキミックスの味に飽きてしまった方にはかなりオススメです。

たった2つの材料で簡単にできちゃうので、ぜひ作ってみてください。

このカップケーキの他にも材料2つでできるチョコムースを紹介した記事もあるので、参考にしてください。