パン作り

家庭菜園でローズマリーなどのハーブを育てているという方も多いですよね？ 特にローズマリーは育てやすく、思ったよりも大きくなってしまったということもあると思います。 そこで今回はローズマリーをたっぷり使 ...

しっとりもちもちなパンを作るときにオススメな方法、それが今回紹介する中種法です。 中種法は少し工程が多くなりますが、特別な工程がないので、パン作り初心者でも気軽に挑戦することができます。 この方法を使 ...

カリカリのパン生地に塩味の効いたベーコンがマッチした、ベーコンエピのレシピを紹介します。 パン屋さんのパンでも定番で、好きな人も多いですよね？ 今回は誰でも作れるような簡単に作れるベーコンエピを考えた ...

秋が旬な食べ物、かぼちゃを使った「かぼちゃあんぱん」のレシピを紹介します。 外側の生地もかぼちゃ。中身の餡もかぼちゃ。見た目もかぼちゃ。 すべてがかぼちゃづくしの「かぼちゃあんぱん」です。 ハロウィン ...

旬なかぼちゃをメインに使った「かぼちゃごま団子」のレシピを紹介します。 少し手間はかかりますが、すごく美味しいので作ってみてほしいです。 しかも揚げないのに加えて、一切油を使わないのでとってもヘルシー ...

今回はタイトルにある通り、「1人コロッケパン」のレシピを紹介します。 コロッケパンと言われて、一般的にはコロッケがパンの間に挟んであるものを思い浮かべますよね？ でもそれでは普通のコロッケパンです。 ...

パン屋さんでも惣菜パンって売っていて、色んな種類がありますよね？ でもパン生地は大体似たような味なので、パン生地さえ作れれば自分でアレンジも楽しめます。 そこで今回は惣菜パンの作り方を紹介します。 こ ...

この記事では、自宅で簡単にできるベーグルの作り方を紹介します。 調理時間は1時間半です。 密度の高い、食べ応えのあるベーグルができます。 アレンジで、チーズやごまなどをトッピングしても美味しいですよ。

イタリア料理に出てくる「フォカッチャ」を簡単に作ります。 こんな感じに仕上がります。 パン作り初心者さんでも失敗しずに、簡単に手間いらずでできちゃう「本格フォカッチャ」です。 捏ねる作業もちょっとだけ ...

パンってかなりカロリーが高いのに、揚げて作られたカレーパンってさらにカロリーが高いですよね… 特に女子はカロリーを気にする方も多いので、あまりカレーパンを食べる習慣がないんじゃないかなと思います。 そ ...